Receita de Nhoque da Ana

nhoque Receita de Nhoque da Ana
No programa Mais Você apresentado pela Ana Maria Braga você encontra diversas receitas suculentas de dar água na boca, todos os dias você pode ver como que faz várias receitas interessantes como a receita de nhoque da Ana que é bem deliciosa e fácil de fazer em casa, veja as dicas de como fazer receita de Nhoque da Ana.

Receita de Nhoque da Ana

Ingredientes

  • 600 g de batatas cozidas com casca em água e sal e espremidas quente 1 ovo
  • 2 xícaras de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 1 colher de manteiga
  • 1 colher de farinha de trigo

Para cozinhar os nhoques

  • farinha de trigo para polvilhar
  • 2 litros de água
  • fio de azeite e sal para a água do cozimento

Modo de preparo

1 – dentro de uma tigela coloque 600g de batatas cozidas com casca em água e sal e espremidas quente, 1 ovo, 2 xícaras de queijo parmesão ralado, sal a gosto, 1 colher de manteiga e misture, coloque 1 colher de farinha de trigo, misture bem.

2 – agora pegue a massa e coloque dentro de uma mesa esfarinhada e vá modelando a massa, deixando uma massa bem homogênea.

3 – vá enrolando a massa e fazendo rolinhos compridos, depois corte do tamanho de 1cm o nhoque, agora vá colocando em uma forma esfarinhada.

4 – agora cozinhe os nhoques em água fervente com um fio de azeite e sal, retire e vá colocando num refratário e sirva com qualquer tipo de molho.

Fonte: WWW.receitas.com/maisvoce/

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Postado em: Culinária


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